ブーランジュリー グウ ~Boulangerie gout( 谷町6丁目パン屋)

日記
元氣楽塾の廣瀬 英樹です。

今月の3連休の土曜日に、打ち合わせをしました。

その時に、3度のおやつと発達理論が大好物なスタッフから、甘いパンの差し入れをもらいました。(「3度のメシより〇〇が好き」をもじり過ぎてただの好みの羅列になっています)

ブーランジュリー グウ (Boulangerie gout)ー 谷町6丁目

 

長堀通り沿いにある、谷町6丁目の店で、ここが本店です。その他、森之宮店と谷町四丁目店があります。小ぶりな店ですが商品の種類が多くお客さんの入れ替わりも激しい繁盛店です。

 


自家製カレーパン(170円)とピロシキ(170円)
(全て税抜き価格です)

写真左から
季節限定 夏の花香るローズ&カシス(300円)
レモン・ライム(250円)、フランボワーズ(200円)
季節のずんだ&杏子あんぱん(220円)、小倉あんぱん(130円)

 

万願寺とうがらしと自家製肉みそのキッシュ(400円)
夏野菜と鶏肉のカレー風キッキュ(420円)
ベーコンとブロッコリーのタルティーヌ(200円)
ルヴァンのクロックムッシュ(290円)


カヌレ(200円)、米粉のダッチアンパン(160円)
オリーブ&オリーブ(180円)、焼きカレーパン170円
全粒粉ロール4個入り(260円)、天然酵母くるみりんご(200円)


クロワッサンイズニー(200円)、シャンポン・グリュイエール(310円)
いちじくのデニッシュ(180円)、りんごのデニッシュ(200円)
栗のデニッシュ(200円)、クリームチーズのブリオッシュ(180円)

シナモンロール(250円)、シナモンロールビーガンナッツカラメルクリーム(270円)
春恋ロール4つ入り(280円)、クイニ・アマン(170円)
春恋ロールは北海道産の春まき小麦を使ったものだそうです。

春恋ロールを使ったパンが並んでいます。

メロンパン(130円)、自家製クリームパン(140円)
パン・オ・ショコラ・ド・イズニー(220円)、ブリオッシュ・プレッサンヌ(200円)

フレンチトースト(150円)、アーモンドクロワッサン(220円)
ちみつバターサンド(150円)

店舗情報

Boulangerie gout(本店・谷町六丁目店)
HP:https://derien.co.jp/

住所 :大阪府大阪市中央区安堂寺町1-3-5 キャピトル安堂寺 1F
TEL :06-6762-3040
営業時間 : 8:00~21:00
定休日 ;木曜日、第1・3水曜日

購入した物

パン・オ・ショコラ・ド・イズニー

断面はこんな感じでした。適度な甘さのチョコです。

フランボワーズ

フルーツの味がしっかりしていて酸味が強めでした。生地も美味しかったです。

ローズ&カシス(写真を撮り忘れました)

夏の花香ると銘打ってある程に、一口食べただけで香りに驚くほどでした。

シナモンロール

上のクリームが濃く、量も多いのでこれだけで満足できる感じです。

クリームパン

パンもクリームも軽い感じであっさりしていました。

 

カレーパン

中のカレーが、本格的な、本場風のものでした。

カヌレ

右は半分にカットしたものです。
カヌレは初体験でしたが、外はカリッ中はトロッという意外な感想でした。

せっかくなので、全種類食べようと、半分切ってシェアしました。
写真で見るとそれほどには見えませんが、途中で食べきれなくなるぐらいのボリュームです。

打ち合わせ

この日、レッスン全てが終わった夕方から打ち合わせをする予定でした。

ですが、3連休の初日で皆さんに用事が出来たようで、レッスン日の変更やお休み、曜日そのものの変更依頼などが重なり、全く予定がなくなりました。

このあり得ない偶然により、朝からびっちりと打ち合わせをする事になりました。


今回の打ち合わせは、いくつかの種類の発達理論についての認識のすり合わせです。ここで打ち合わせた内容もブログ記事にしていきます。(当ブログの編集を担当しているスタッフでもあるので、今回の会話の内容については、文章に起こして記事として仕上げてもらいます)

元氣楽塾を立ち上げてからというものの、今までこんなに勉強した事がないのではと思う程、理論も徹底的に詰めて、叩き込んでいます。

やっと好きな事が出来るようになってきたので、こんな感じな日も含め毎日楽しく過ごしています。

まとめ

この日は朝10時から夜の8時まで、ほぼ休みなしに意見交換をし続けていました。

このスタッフは、次の日には大阪府外での心理学系の講義に出席する予定が急に入り、忙しいながらも勉強漬けになる事に喜んでおりました。

このように皆で充実した日を送れるのも皆様のおかげです。ありがとうございます。

 

 

コメント